来源：食烟火味
导读：“喉咙有痰”最怕它，清肺止咳还化痰，1碗才1元，不懂吃太可惜了！ 春天的天气阴雨绵绵，而且即将进入夏季，气温相对高。白天太阳火辣辣，到了晚上又降温，早晚温差大，这样的天气非常容易滋生细菌，稍微不注意就会受到病毒的感染。像我们家附近的诊所经常都是坐满的人，因为太多人生病了。感冒生病的话，很多都是会喉咙痛，嗓子干痒。家里的小朋友也是咳嗽了，每当咳嗽的话，家里的长辈都会给他准备这样一道“止咳汤”，就是用橙子跟冰糖下锅蒸一下，这种做法的止咳效果很好。
橙子含有的营养成分很高，特别是维生素，矿物质以及果胶含量都很高，适当地吃它对于感冒咳嗽，止咳化痰都有一定的好处。橙子的皮有一点苦，但是我们加了一些冰糖下锅蒸出来的汤汁相对会清甜，喝个2-3次，喉咙舒服了，也不咳嗽，效果很好。
(资料图)
经常咳嗽也非常难受，而且换季引起的咳嗽又干又痒，经常吃药也不好，所以这一个食谱也可以适当吃一些，特别不错。这两种食材都是我们家里面非常常见，简单易操作。
准备食材:
橙子，食盐，黄冰糖
具体做法：
1.橙子的表面有一些凹凸，但是它里面很营养，有丰富的果胶，维生素和矿物质，对我们的身体有一定的好处。但是摘回后，离开树木，没有营养的供给，一段时间就会干瘪坏。为了能更好保持橙子的新鲜度，表面会涂东西。今天我们用到的橙子是连皮一起下锅煮，所以橙子皮要清洗干净。抓上一把食盐，在橙子的表面来回搓洗三四遍，橙子的表面搓洗干净，食盐搓洗还有一定的杀菌消毒好处；
2.橙子冲洗干净之后用清水冲洗掉，把橙子洗净后放在案板上将它头尾去掉。然后用刀把它切成薄片，橙子处理好后放在盆里面摆放好，准备两三颗冰糖，把冰糖放在橙子上面。冰糖有一定的润肺，止咳化痰的好处。我们一般炖汤都喜欢用冰糖，因为冰糖的润肺效果也非常好；
3.锅里面倒入水，把水煮开。放上蒸笼，接着把橙子放在上面。因为橙子里面的水分含量非常高，所以蒸煮这一道美食的过程中不用另外加水，直接放在锅中蒸煮；
4.食材锅中蒸个15分钟，蒸好后橙子下面有一些汁水，这个是精华。蒸煮的过程中冰糖也会融化，蒸熟后的橙子也会发软，煮好后我们就可以出锅了。
这样蒸煮出来橙子口感是非常的鲜甜，因为是连同橙子皮下锅一起煮，所以略带一点点苦，但是蒸熟后放凉，把里面的橙子肉给扯下来，连同橙子肉一起喝下去，有很好的润肺止咳化痰的好处。
最近又是流感的季节，家人又被感染到，所以这几天也经常咳嗽。咳嗽，喉咙干痒，用这样的一道橙子汁给他喝了3天后，喉咙干痒，咳嗽有明显好了很多，而且喝下去以后嗓子也舒服了。
橙子冰糖汤，做法简单，而且营养也很高，但是对于干燥的季节以及喉咙难受的效果非常好。
小贴士：
这一道美食主要是橙子皮一定要放下去蒸，而且橙子发软底部有汤水这种状态才好；
2.加点冰糖，有一定的润肺效果，而且冰糖的甜跟橙子皮的微苦，两者结合一起更容易下口。
文章内容为营养科普，不等同于药物，切勿混淆，有相关病症请及时就医。声明：本文为原创图文，抄袭盗图必究！
我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果您还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食！本文为食烟火味的图文原创，如果你也喜欢美食，欢迎关注我。
标签：
